ناریل کا تیل کیا ہے؟

ناریل کا تیل سیارے کی صحت مند ترین غذاؤں میں سے ایک ہے۔ ناریل کے تیل کا استعمال اور فوائد اس سے کہیں زیادہ ہیں جو زیادہ تر لوگ سمجھتے ہیں، کیونکہ ناریل کا تیل — کوپرا یا تازہ ناریل کے گوشت سے بنایا گیا — ایک حقیقی سپر فوڈ ہے۔

یہ کوئی تعجب کی بات نہیں ہے کہ ناریل کے درخت کو بہت سے اشنکٹبندیی مقامات پر "زندگی کا درخت" سمجھا جاتا ہے۔

ناریل کا تیل خشک ناریل کے گوشت کو دبا کر بنایا جاتا ہے، جسے کوپرا کہتے ہیں، یا تازہ ناریل کا گوشت۔ اسے بنانے کے لیے، آپ "خشک" یا "گیلے" طریقہ استعمال کر سکتے ہیں۔

ناریل سے دودھ اور تیل کو دبایا جاتا ہے، اور پھر تیل کو ہٹا دیا جاتا ہے. ٹھنڈے یا کمرے کے درجہ حرارت پر اس کی ساخت مضبوط ہوتی ہے کیونکہ تیل میں موجود چربی، جو زیادہ تر سیر شدہ چربی ہوتی ہے، چھوٹے مالیکیولز سے بنتی ہے۔

ناریل کے تیل کے فوائد

ناریل کے تیل کے صحت کے فوائد میں درج ذیل شامل ہیں:

1. دل کی بیماری اور ہائی بلڈ پریشر کی روک تھام میں ایڈز

ناریل کے تیل میں قدرتی سنترپت چربی زیادہ ہوتی ہے۔ سیر شدہ چربی نہ صرف آپ کے جسم میں صحت مند کولیسٹرول (جسے ایچ ڈی ایل کولیسٹرول کہا جاتا ہے) میں اضافہ ہوتا ہے بلکہ ایل ڈی ایل "خراب" کولیسٹرول کو اچھے کولیسٹرول میں تبدیل کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

2. UTI اور گردے کے انفیکشن کا علاج کرتا ہے اور جگر کی حفاظت کرتا ہے۔

ناریل کا تیل UTI علامات اور گردے کے انفیکشن کو صاف کرنے اور بہتر کرنے کے لیے جانا جاتا ہے۔ تیل میں موجود MCFAs بیکٹیریا پر لپڈ کوٹنگ میں خلل ڈال کر اور انہیں ہلاک کر کے قدرتی اینٹی بائیوٹک کے طور پر کام کرتے ہیں۔

3. سوزش اور گٹھیا کو کم کرتا ہے۔

بھارت میں جانوروں کے ایک مطالعے میں، ویگن ناریل کے تیل میں موجود اینٹی آکسیڈنٹس کی اعلیٰ سطح سوزش کو کم کرنے اور گٹھیا کی علامات کو معروف ادویات کے مقابلے میں زیادہ مؤثر طریقے سے بہتر کرنے کے لیے ثابت ہوئی۔

ایک اور حالیہ تحقیق میں، ناریل کا تیل جو صرف درمیانی گرمی کے ساتھ کاٹا گیا تھا، سوزش کے خلیوں کو دبانے کے لیے پایا گیا۔ یہ ینالجیسک اور اینٹی سوزش دونوں کے طور پر کام کرتا ہے۔

4. میموری اور دماغ کی تقریب کی حمایت کرتا ہے

تمام مریضوں میں اس فیٹی ایسڈ کو لینے کے بعد ان کی یاد کرنے کی صلاحیت میں نمایاں بہتری دیکھنے میں آئی۔ MCFAs جسم میں آسانی سے جذب ہو جاتے ہیں اور انسولین کے استعمال کے بغیر دماغ میں ان تک رسائی حاصل کی جا سکتی ہے۔ اس طرح، وہ دماغ کے خلیات کو زیادہ مؤثر طریقے سے ایندھن کرنے کے قابل ہیں.

5. توانائی اور برداشت کو بہتر بناتا ہے۔

ناریل کا تیل آسانی سے ہضم ہوتا ہے۔ یہ ایک طویل پائیدار توانائی بھی پیدا کرتا ہے اور آپ کے میٹابولزم کو بڑھاتا ہے۔

ناریل کا تیل کس چیز کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے؟

1. کھانا پکانا اور پکانا

ناریل کا تیل کھانا پکانے اور بیکنگ کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، اور اسے اسموتھیز میں شامل کیا جا سکتا ہے۔ یہ میری پسند کا تیل ہے، چونکہ غیر صاف شدہ، قدرتی، نامیاتی ناریل کا تیل ناریل کا ایک اچھا ذائقہ ڈالتا ہے لیکن اس میں نقصان دہ زہریلے مادے نہیں ہوتے جو دوسرے ہائیڈروجنیٹڈ کوکنگ آئل اکثر کرتے ہیں۔

اس کے علاوہ، اسے اپنے کھانے یا اسموتھیز میں شامل کرنے سے توانائی کو تیزی سے بڑھانے میں مدد ملتی ہے، اور یہ دیگر اقسام کے تیلوں کے مقابلے میں ہضم کرنا آسان ہے۔ اسے اپنے کھانے میں استعمال کرنے کے کچھ طریقے شامل ہیں:

• سبزیوں اور گوشت کو بھونیں۔
• اپنی کافی میں کریمی پن شامل کرنا
• اپنی اسموتھی میں غذائی اجزاء شامل کرنا
• بیکڈ مال میں غیر صحت بخش چربی کو تبدیل کرنا

2. جلد اور بالوں کی صحت

آپ اپنے جسم پر ناریل کا تیل کیسے لگاتے ہیں؟ آپ اسے صرف ٹاپیکل طور پر اپنی جلد پر یا ضروری تیلوں یا مرکبات کے لیے کیریئر آئل کے طور پر لگا سکتے ہیں۔

نہانے کے فوراً بعد اسے اپنی جلد میں رگڑنا خاص طور پر فائدہ مند ہے۔ یہ ایک بہترین موئسچرائزر کے طور پر کام کرتا ہے، اور اس میں اینٹی مائکروبیل خصوصیات ہیں جو جلد اور بالوں کی صحت کو فروغ دیتی ہیں۔

آپ کی جلد اور بالوں کے لیے اسے استعمال کرنے کے کچھ طریقے شامل ہیں:

• قدرتی جلد کے موئسچرائزر کے طور پر استعمال کرنا
• قبل از وقت بڑھاپے سے لڑنا
• ایک قدرتی زخم سالو بنانا
• اینٹی فنگل کریم بنانا
• قدرتی بالوں کا کنڈیشنر بنانا
• خشکی کا علاج
• بالوں کو اکھاڑنا

3. منہ اور دانتوں کی صحت

اسے تیل نکالنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، جو ایک آیورویدک پریکٹس ہے جو منہ کو detoxify کرنے، تختی اور بیکٹیریا کو دور کرنے اور سانس تازہ کرنے کے لیے کام کرتی ہے۔ ایک کھانے کا چمچ ناریل کے تیل کو اپنے منہ میں 10-2o منٹ تک بھگو دیں، اور پھر تیل کو کوڑے دان میں پھینک دیں۔