ایوکاڈو آئل کے صحت سے متعلق فوائد

ایوکاڈو تیل حال ہی میں مقبولیت میں اضافہ ہوا ہے کیونکہ زیادہ سے زیادہ لوگ شامل کرنے کے فوائد کے بارے میں سیکھتے ہیں۔چربی کے صحت مند ذرائعان کی خوراک میں.

ایوکاڈو کا تیل کئی طریقوں سے صحت کو فائدہ پہنچا سکتا ہے۔ یہ فیٹی ایسڈز کا ایک اچھا ذریعہ ہے جو دل کی صحت کی حمایت اور حفاظت کے لیے جانا جاتا ہے۔ Avocado تیل بھی فراہم کرتا ہےاینٹی آکسیڈینٹاور سوزش آمیز مادے، جیسے کیروٹینائڈز اوروٹامن ای.

ایوکاڈو کا تیل نہ صرف غذائیت سے بھرپور ہے، بلکہ یہ تیز گرمی سے کھانا پکانے کے لیے بھی محفوظ ہے اور اسے مزیدار اور دل کو صحت بخش کھانے بنانے کے لیے مختلف طریقوں سے استعمال کیا جا سکتا ہے۔

صحت کو فروغ دینے والے فیٹی ایسڈز میں زیادہ ہے۔

ایواکاڈوتیل میں monounsaturated fatty acids (MUFA) زیادہ ہوتا ہے، جو کہ چربی کے مالیکیولز ہیں جو آپ کے LDL کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔1 Avocado تیل 71% monounsaturated fatty acids (MUFA)، 13% polyunsaturated fatty acids (PUFA)، اور 16% پر مشتمل ہوتا ہے۔ سیچوریٹڈ فیٹی ایسڈ (SFA)۔2

monounsaturated چربی سے بھرپور غذا صحت کے کئی فوائد سے وابستہ ہے، بشمول دل کی بیماری جیسے حالات سے تحفظ۔ ایک مطالعہ جس میں 93,000 سے زیادہ لوگوں کا ڈیٹا شامل کیا گیا تھا ان لوگوں کو پایا گیا جنہوں نے MUFAs کا استعمال کیا۔پلانٹ کے ذرائعدل کی بیماری اور کینسر سے مرنے کا خطرہ نمایاں طور پر کم تھا۔

اسی مطالعہ نے ظاہر کیا کہ جانوروں کے ذرائع سے SFAs اور MUFAs کو پودوں کے ذرائع سے MUFAs کی اسی طرح کی کیلوری کے ساتھ تبدیل کرنا اموات کے مجموعی خطرے کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے۔

دیگر تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ جب پودوں کے کھانے سے MUFAs SFAs، ٹرانس چربی، یا کی جگہ لے لیتے ہیں۔بہتر کاربوہائیڈریٹدل کی بیماری کا خطرہ نمایاں طور پر کم ہو جاتا ہے۔4

اس کے علاوہ، ایوکاڈو کے تیل میں موجود اہم چکنائیوں میں سے ایک، اولیک ایسڈ، بھوک اور توانائی کے اخراجات کو کنٹرول کرکے اور پیٹ کی چربی کو کم کرکے صحت مند جسمانی وزن میں مدد فراہم کرسکتا ہے۔

وٹامن ای کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔

وٹامن ای ایک غذائیت ہے جو جسم میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔ یہ ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر کام کرتا ہے، خلیات کو آکسیڈیٹیو نقصان سے بچاتا ہے جو دوسری صورت میں بیماری کا باعث بن سکتا ہے۔ غذائیت بھی شامل ہےمدافعتی تقریب، سیلولر مواصلات، اور دیگر میٹابولک عمل۔6

مزید برآں، وٹامن ای خون کے جمنے کو روکنے اور خون کے بہاؤ کو فروغ دے کر دل کی صحت کی حمایت کرتا ہے۔ یہ ایل ڈی ایل کولیسٹرول میں آکسیڈیٹیو تبدیلیوں کو روکنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ ایل ڈی ایل کولیسٹرول میں آکسیڈیٹیو تبدیلیاں کی نشوونما میں اہم کردار ادا کرتی ہیں۔atherosclerosis، یا شریانوں میں تختی بننا، جو دل کی بیماری کی بنیادی وجہ ہے۔6

اگرچہ وٹامن ای صحت کے لیے ضروری ہے، لیکن ریاستہائے متحدہ میں زیادہ تر لوگ مجموعی صحت کو سہارا دینے کے لیے کافی وٹامن ای استعمال نہیں کرتے۔ مطالعہ کے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ امریکہ میں تقریباً 96 فیصد خواتین اور 90 فیصد مرد وٹامن ای کی ناکافی مقدار رکھتے ہیں، جو کہ کئی طریقوں سے صحت پر منفی اثر ڈال سکتا ہے۔

تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ دو کھانے کے چمچ ایوکاڈو آئل کی سرونگ تقریباً سات ملی گرام (ملی گرام) وٹامن ای فراہم کرتی ہے، جو روزانہ کی قدر (DV) کے 47 فیصد کے برابر ہے۔ تاہم، وٹامن ای کی سطح اس بات پر منحصر ہو سکتی ہے کہ ایوکاڈو آئل گروسری سٹور کی شیلف تک پہنچنے سے پہلے گزر جاتا ہے۔

ریفائنڈ ایوکاڈو آئل، جو عام طور پر ہیٹ ٹریٹمنٹ سے گزرتا ہے، میں وٹامن ای کی سطح کم ہوگی کیونکہ گرمی تیل میں پائے جانے والے بعض مرکبات کو کم کرتی ہے، بشمول وٹامنز اور پودوں کے حفاظتی مرکبات۔

اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ آپ ایوکاڈو آئل پروڈکٹ خرید رہے ہیں جو وٹامن ای کی زیادہ مقدار فراہم کرتا ہے، غیر صاف شدہ، کولڈ پریسڈ آئل کا انتخاب کریں۔

اینٹی آکسیڈینٹ اور اینٹی انفلامیٹری پلانٹ مرکبات پر مشتمل ہے۔

ایوکاڈو کے تیل میں پودوں کے مرکبات ہوتے ہیں جو صحت کو سہارا دینے کے لیے جانا جاتا ہے، بشمول پولیفینول، پروانتھوسیانائیڈنز، اور کیروٹینائڈز۔

یہ مرکبات آکسیڈیٹیو نقصان سے بچانے اور جسم میں سوزش کو منظم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ غذا میں بھرپور ہے۔اینٹی آکسیڈینٹ، جیسے کیروٹینائڈز اور پولی فینول، صحت کی کئی حالتوں سے بچانے میں مدد کر سکتے ہیں، بشمولدل کی بیماریاورneurodegenerative بیماریوں.910

اگرچہ انسانی تحقیق محدود ہے، سیل اسٹڈیز اور جانوروں کی تحقیق کے نتائج بتاتے ہیں کہ ایوکاڈو آئل کے اہم سیلولر-حفاظتی اثرات ہیں اور یہ آکسیڈیٹیو تناؤ اور سوزش کو کم کرنے میں مدد کر سکتے ہیں۔1112

تاہم، وٹامن ای کی طرح، ریفائننگ کا عمل ایوکاڈو آئل کے اینٹی آکسیڈینٹ مواد کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے۔ اگر آپ ایوکاڈو کے تیل میں پائے جانے والے حفاظتی مادوں کے فوائد حاصل کرنا چاہتے ہیں، تو بہتر ہے کہ غیر مصدقہ، ٹھنڈے دبائے ہوئے ایوکاڈو تیل خریدیں۔