الائچی کے صحت کے فوائد

تاہم، اس کی مقبولیت کے باوجود، سائنسی شواہد محدود ہیں۔ زیادہ تر مطالعہ انسانوں کے بجائے جانوروں یا لیبارٹری کی ترتیبات میں کیے گئے ہیں۔الائچیخیال کیا جاتا ہے کہ اس میں اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہیں، جو بعض انفیکشنز کے خلاف مفید ثابت ہو سکتی ہیں۔

استعمال کرنے کا طریقہ

الائچیبہت سے ایشیائی پکوانوں میں ایک مقبول مسالا ہے، کیک سے سالن تک اور بہت کچھ۔

اسے میٹھی اور میٹھی دونوں ترکیبوں کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اور، اس کا ذائقہ چائے اور کافی میں بے عیب مل جاتا ہے۔

مصالحے کے ساتھ پکاتے یا پکاتے وقت آپ پسی ہوئی الائچی یا الائچی کی پھلی استعمال کر سکتے ہیں۔ کہا جاتا ہے کہ الائچی پاؤڈر سے زیادہ ذائقہ پیدا کرتی ہے اور اسے مارٹر اور موسل کے ساتھ پیوند کیا جا سکتا ہے۔

قطع نظر اس کے کہ آپ جس شکل کا انتخاب کرتے ہیں، الائچی کا ذائقہ اور خوشبو مضبوط ہوتی ہے۔ الائچی کا استعمال کرتے ہوئے ترکیبوں پر قریب سے عمل کرنا یقینی بنائیں تاکہ آپ بہت زیادہ استعمال نہ کریں اور ڈش کو زیادہ طاقت نہ دیں۔

ذخیرہ کرنے کا طریقہ

زیادہ سے زیادہ تازگی کے لیے، الائچی کو کسی ٹھنڈی، خشک جگہ، براہ راست سورج کی روشنی سے دور رکھیں۔

الائچیریفریجریشن کی ضرورت نہیں ہے. لیکن آپ کو اسے ایئر ٹائٹ کنٹینر میں رکھنا چاہئے۔ الائچی کو پالتو جانوروں اور چھوٹے بچوں کی نظروں اور پہنچ سے دور رکھیں۔

زمینی الائچی کی شیلف لائف عام طور پر کئی مہینے ہوتی ہے، جبکہ الائچی کے پورے بیج یا پھلی دو سے تین سال یا اس سے زیادہ رہ سکتی ہے۔ سٹوریج پر عمل کریں اور پروڈکٹ لیبل پر درج ہدایات کو ضائع کریں۔

الائچی ایک جڑی بوٹی ہے جو عام طور پر مصالحے کے طور پر یا بعض اوقات غذائی ضمیمہ کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔ کچھ ایسے شواہد موجود ہیں جو بتاتے ہیں کہ الائچی بعض صحت کی حالتوں کے لیے مفید ہو سکتی ہے، بشمول رمیٹی سندشوت اور مسوڑھوں کی بیماری۔ تاہم، الائچی پر معیاری تحقیق بہت کم ہے، اور مزید مطالعات کی ضرورت ہے۔

جب کھانے میں مسالے یا ذائقے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، الائچی کو محفوظ سمجھا جاتا ہے، لیکن اسے بطور ضمیمہ استعمال کرتے وقت حفاظتی خدشات ہو سکتے ہیں۔ اگر آپ الائچی کے سپلیمنٹس لینے کا سوچ رہے ہیں تو صحت کی دیکھ بھال کرنے والے سے بات کریں۔