روزمیری (Rosmarinus officinalis) ایک چھوٹا سدا بہار پودا ہے جو پودینہ کے خاندان سے تعلق رکھتا ہے، جس میں جڑی بوٹیاں لیوینڈر، تلسی، مرٹل اور بابا بھی شامل ہیں۔ اس کے پتوں کو عام طور پر تازہ یا خشک کرکے مختلف پکوانوں کو ذائقہ دینے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
روزمیری ضروری تیل پودے کے پتوں اور پھولوں کی چوٹیوں سے نکالا جاتا ہے۔ لکڑی کی، سدا بہار کی طرح کی خوشبو کے ساتھ، دونی کے تیل کو عام طور پر متحرک اور صاف کرنے والا قرار دیا جاتا ہے۔
روزمیری کے زیادہ تر فائدہ مند صحت کے اثرات اس کے اہم کیمیائی اجزا کی اعلیٰ اینٹی آکسیڈینٹ سرگرمی سے منسوب کیے گئے ہیں، جن میں کارنوسول، کارنوسک ایسڈ، یوروسولک ایسڈ، روسمارینک ایسڈ اور کیفیک ایسڈ شامل ہیں۔
قدیم یونانیوں، رومیوں، مصریوں اور عبرانیوں کی طرف سے مقدس سمجھا جاتا ہے، روزمیری صدیوں کے لئے استعمال کی ایک طویل تاریخ ہے. وقت بھر میں روزمیری کے کچھ زیادہ دلچسپ استعمال کے لحاظ سے، یہ کہا جاتا ہے کہ یہ قرون وسطی میں دلہن اور دلہن کے ذریعہ پہنا جانے پر شادی کی محبت کی توجہ کے طور پر استعمال ہوتا تھا۔ آسٹریلیا اور یورپ جیسی جگہوں پر دنیا بھر میں، جنازوں میں استعمال ہونے پر روزمیری کو عزت اور یاد کی علامت کے طور پر بھی دیکھا جاتا ہے۔
وینڈی
ٹیلی فون:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
واٹس ایپ:+8618779684759
QQ:3428654534
Skype:+8618779684759
پوسٹ ٹائم: مئی 19-2023