مرچ کا تیل بہت سے فوائد اور استعمال کے ساتھ آتا ہے:
پروٹین کا ذریعہ
ہر 100 گرام کالی مرچ میں ایک گرام پروٹین ہوتا ہے۔ جب آپ زیادہ پروٹین کھاتے ہیں، تو آپ خود بخود اپنے جسم کو پٹھوں کے بڑے پیمانے پر ہونے والے نقصان، قوت مدافعت میں کمی، تنفس کے کمزور نظام اور یہاں تک کہ موت سے بچاتے ہیں (1)۔ پروٹین خون میں آکسیجن پہنچانے میں بھی مدد کرتا ہے۔ یہ عضلات، کارٹلیج بناتا ہے اور اعصابی نظام کو منظم کرتا ہے۔
وٹامن ڈی کے فوائد
مرچ کا تیل غذائی اجزاء، وٹامنز اور معدنیات سے بھرپور ہوتا ہے۔ اس میں وٹامن ڈی ہوتا ہے جو آپ کو الزائمر کی بیماری، ہڈیوں کے کمزور ہونے اور کینسر کے حملوں سے بچاتا ہے۔
وٹامنز اے، ای، اور کے
مرچ کے تیل میں وٹامن اے، ای، اور کے بھی ہوتے ہیں جو آپ کے جسم کو بڑی تعداد میں فوائد فراہم کرتے ہیں۔ یہ ہڈیوں کی اچھی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ ان میں اینٹی آکسیڈینٹس ہوتے ہیں جو دانتوں کی نشوونما، مدافعتی نظام، سیل ڈویژن اور تولید میں اہم کردار ادا کرتے ہیں (3)۔ وٹامن K خون کے جمنے کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔
لوہے کے فوائد
مرچ کے تیل میں آئرن بھی ہوتا ہے۔ آئرن سے بھرپور غذائیں کھانے سے کئی بیماریوں جیسے گلوسائٹس (4) سے بچا جاتا ہے۔ یہ آپ کو سکون محسوس کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ آئرن ان اہم غذائی اجزاء میں سے ایک ہے جو آپ کو تھکاوٹ اور تھکاوٹ محسوس کرنے سے روکتا ہے۔ درحقیقت، آئرن کی کمی خون کی کمی، کھانسی اور ڈائیلاسز کا باعث بنتی ہے۔
دل کے لیے اچھا ہے۔
مرچ کے تیل کا ایک اور فائدہ یہ ہے کہ اس میں قلبی نظام کا بہت خیال رکھنے کی صلاحیت ہے۔ اس میں فائدہ مند مرکبات جیسے Capsanthin تھوڑی مقدار میں ہوتے ہیں، جو HDL کولیسٹرول کی سطح کو بڑھاتے ہیں اور آپ کے دل کو صحت مند رکھتے ہیں۔
وٹامن سی کے فوائد
مرچ کے تیل میں وٹامن سی بھی ہوتا ہے، جو آپ کو فالج، دل کے امراض اور دل کی دیگر بیماریوں سے بچاتا ہے (5)۔ وٹامن سی زکام کی مدت یا حالیہ سردی کے علاج کے اثر کو بھی کم کر سکتا ہے۔